다이어트 햄버거라는 것이 이해가 되실 지 모르겠지만, 개인적인 생각으로는 햄버거는 다이어트에 좋은 음식이라고 생각한다. 만약 내가 원푸드 다이어트를 해야만 한다면 주저 없이 햄버거를 선택할 것이다. 그만큼 영양소의 밸런스가 맞으면서 칼로리는 모자란 식품인데, 자세하게 알아보도록 하자.
1. 다이어트 햄버거 – 햄버거의 구성
- 탄, 단, 지의 구성
햄버거는 탄수화물과 단백질, 지방의 구성이 적절하게 배치 된 구성이 기본이다. 요즘은 햄버거들에서 섭취하는 식이섬유(채소를 풍부하게 넣는다.)도 많아지는 추세이다.
우리가 익히 알고 있는 햄버거 브랜드(맥도날드, 버거킹, 롯데리아 등)에서는 번(겉의 빵)의 퀄리티가 그렇게 좋지 않지만 요즘엔 많은 수제버거 체인점이 생겨나면서 빵과 패티의 퀄리티가 높아지고 있는 추세이다.
- 칼로리의 오해
햄버거 단품 하나에 들어가는 탄수화물 칼로리는 칼국수나 라면보다 작고, 지방 역시 계란 3개보다 작으며, 단백질 또한 계란 2개 정도이다.
따라서, 칼로리가 그렇게 높지 않은데도 불구하고 우리는 햄버거가 엄청난 고 칼로리 음식으로 오해하고 있다.
2. 다이어트 햄버거 순위 BEST 3
다이어트 햄버거 순위는 브랜드 별로 나눠보도록 하겠다.
2-1. 맥도날드
- 다이어트 햄버거 1위 – 베이컨 토마토 디럭스
| 제품명 | 칼로리(Kcal) | 지방(g) | 탄수화물(g) | 단백질(g) |
| 베이컨 토마토 디럭스 | 545 | 10 | 15 | 27 |
우선은 토마토가 들어갔는 것에서 높은 점수를 줄 수 있다. 식이섬유가 어느 정도 들어가 있으면서 영양가가 높은 토마토가 들어가 있어서 영양소의 밸런스를 높여주는 버거라고 할 수 있다.
크기도 그렇게 작지 않아서 포만감을 느끼기에도 충분하다.
- 다이어트 햄버거 2위 – 맥크리스피 디럭스 버거
| 제품명 | 칼로리(Kcal) | 지방(g) | 탄수화물(g) | 단백질(g) |
| 베이컨 토마토 디럭스 | 594 | 5 | 14 | 23 |
역시 토마토 슬라이스 한 장의 위력으로 2위로 뽑았다.
먼저 추천 했던 베이컨 토마토 디럭스보다 영양 성분들이 다 조금씩 작지만, 그만큼 다이어트에는 효과적이라는 이야기라고 할 수 있겠다.
- 다이어트햄버거 3위 – 빅맥
| 제품명 | 칼로리(Kcal) | 지방(g) | 탄수화물(g) | 단백질(g) |
| 베이컨 토마토 디럭스 | 583 | 27 | 47 | 27 |
사실은 다이어트 할 때는 빅맥은 그렇게 좋은 햄버거는 아니다. 다른 버거들에 비해 탄수화물이 높은데, 이 탄수화물은 곧 지방으로 쌓이기 쉬운 영양소이기 때문이다.
다만 따로 운동을 한다거나, 활동하는 시간이 많다면 충분히 다이어트 햄버거가 될 수 있겠다. (아무리 그래도 비빔밥 한 끼 보다는 다이어트에 훨씬 도움이 되는 영양소이다.)
2-2. 버거킹
- 와퍼
| 제품명 | 칼로리(Kcal) | 지방(g) | 탄수화물(g) | 단백질(g) |
| 베이컨 토마토 디럭스 | 619 | 13 | 48 | 29 |
버거킹 버거에서는 주니어 시리즈를 먹거나, 아니면 기본 와퍼를 다이어트 햄버거로 접근하시는 걸 추천 드린다.
기본적으로 칼로리나 다른 영양소들의 함유량이 높은 버거들이 많기 때문에, 다이어트 햄버거로서는 와퍼가 마지노선이 아닐까 싶다. (물론 다른 버거들도 다이어트 효과가 있겠지만 결과가 그렇게 빠르게 나타나지 않을 것이다.)
2-3. 프랭크 버거
- 프랭크 버거(R)
프랭크 버거는 어떤 메뉴라도 다이어트 햄버거로서 나쁘지 않다고 할 수 있겠다. 그냥 하는 이야기가 아니라, 메뉴별로 영양 성분 표를 올릴테니, 다른 음식과 참고하시길 바란다.
3. 결론 및 요약
- 햄버거는 균형 잡힌 다이어트 식품이다.
- 각 브랜드 별로 영양소와 칼로리를 체크해서 단품으로 섭취한다면 다이어트에 도움이 된다.
- 맛과 영양소 밸런스를 따지자면 프랭크 버거를 추천 드린다.
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